malaxación

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• Malaxación — La malaxación de. La Malaxación es un estado en el proceso de extracción del aceite de oliva. Se trata de una mezcla de la pasta de las aceitunas ya previamente prensadas y sometidas a una baja revolución (15 a 18 rpm) y que está sometida al baño …   Wikipedia Español

• malaxación — ► sustantivo femenino Acción y resultado de malaxar o amasar una sustancia …   Enciclopedia Universal

• Turrón — Detalle de un ejemplar de pastilla de turrón de Alicante, el que puede verse la abundancia de almendras empleada en su masa …   Wikipedia Español